Thoát vị đĩa đệm nên ăn gì? Kiêng ăn gì?
Thoát vị đĩa đệm nên ăn gì và không nên ăn gì là câu hỏi chung của rất nhiều bệnh nhân. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý và khoa học không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn giúp hỗ trợ phục hồi trong và sau điều trị, cũng như ngăn ngừa bệnh tái lại.
1. Thoát vị đĩa đệm nên ăn gì?
Một chế độ ăn phù hợp không chỉ giúp bạn đủ dinh dưỡng, mà còn giúp bạn ăn ngon miệng hơn, các nhóm thực phẩm bổ sung phù hợp với bệnh nhân thoát vị đĩa đệm có thể kể đến như nhóm bổ sung canxi, protein, vitamin và chất xơ.
1.1. Nhóm thực phẩm giàu canxi
Thoát vị đĩa đệm là bệnh chủ về cơ xương khớp, bổ sung canxi hỗ trợ hồi phục là điều mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn, một số thực phẩm giúp cơ thể bổ sung canxi như:
- Chế phẩm từ sữa: sữa tươi, sữa chua, phô mai
- Các loại hạt: đậu Hà Lan, đậu đen, lạc, vừng
- Rau xanh bổ sung canxi như: súp lơ xanh (bông cải xanh), rau cải xoăn, rau bina; hải sản có vỏ, cá hồi, cá mòi; quả mọng, củ cải đường…
Người bệnh thoát vị đĩa đệm nên ăn nhiều thực phẩm giàu canxi
1.2. Thực phẩm bổ sung protein
Bổ sung protein hợp lý giúp cơ thể đầy đủ năng lượng, hỗ trợ cơ, sụn và mô mềm bình phục:
- Thịt trắng: thịt gà
- Hải sản, cá biển
- Nhóm hạt họ đậu
- Chế phẩm từ sữa
Có 1 lưu ý nhỏ là nhóm thịt đỏ (bò, lợn,...) chứa nhiều protein nhưng bệnh nhân thoát vị đĩa đệm nên hạn chế
1.3. Bổ sung vitamin và khoáng chất
Vitamin có nhiều tác dụng với bệnh nhân cơ xương khớp nói chung và thoát vị đĩa đệm nói riêng, ví dụ như vitamin D giúp cơ thể hấp thụ và chuyển hóa canxi, vitamin C giúp dây chằng chắc khỏe, chống lão hóa,...
Người bị thoát vị đĩa đệm cần bổ sung vitamin và khoáng chất từ thực phẩm
- Thực phẩm giàu vitamin D: nấm, lòng đỏ trứng, cá hồi, ngũ cốc nguyên hạt, gan, pho mát…
- Thực phẩm bổ sung vitamin C: ổi, dâu tây, đu đủ, cam, quýt, chanh, bưởi, khoai lang, kiwi, súp lơ xanh…
- Thực phẩm giàu vitamin B12: thịt gia cầm, cá hồi, cá ngừ, cá mòi, nghêu, trứng, sữa…
- Thực phẩm giàu vitamin K: gan động vật, các chế phẩm từ sữa, súp lơ xanh, măng tây…
- Thực phẩm chứa nhiều vitamin E: cà rốt, cà chua, đu đủ, dầu ô liu…
- Thực phẩm chứa Omega-3: cá hồi, cá ngừ, bí ngô, hạt óc chó, súp lơ trắng… Omega-3 đã được khoa học chứng minh là giúp kích thích sản sinh collagen, tăng độ bền và độ chắc khỏe cho đĩa đệm, phục hồi thương tổn hệ xương khớp và làm chậm quá trình lão hóa.
1.4. Bổ sung nhiều chất xơ
Cân nặng là một trong những nguyên nhân gây tình trạng thoát vị đĩa đệm, việc bổ sung chất xơ giúp bạn kiểm soát cân nặng, làm sạch đường ruột, có thể coi là nhóm thực phẩm giúp phòng ngừa thoát vị đĩa đệm. Chất xơ có nhiều trong các loại rau củ, trái cây, tôm, cua, cá…
1.5. Glucosamine và Chondroitin
Nước hầm xương giúp bổ sung Glucosamine và Chondroitin cho người bị thoát vị đĩa đệm
Glucosamine và Chondroitin có vai trò trong tái tạo sụn khớp, giúp tổng hợp collagen trong đĩa đệm, làm tăng độ đàn hồi cho dây chằng, ngoài ra còn có chức năng kích thích sản sinh dịch bôi trơn khớp. Ở bệnh nhân thoát vị đĩa đệm, hàm lượng 2 chất này giảm đi đáng kể, có thể bổ sung bằng cách sử dụng nước hầm xương bò, dê,... khi chế biến món canh hoặc cháo
2. Thoát vị đĩa đệm nên kiêng ăn gì?
Ngoài những nhóm thực phẩm đã nêu trên, người bệnh thoát vị đĩa đệm cần hạn chế một số nhóm thực phẩm có thể khiến tình trạng bệnh trở nặng, phá hủy hiệu quả điều trị
2.1. Nhóm thịt đỏ:
Nhóm thịt đỏ cung cấp nhiều protein nhưng chứa nhiều chất béo bão hòa, axit uric dẫn dến hiện tượng sụt giảm canxi trong xương, ngoài ra còn kích thích phản ứng viêm, gây thương tổn nặng hơn ở xương khớp và đĩa đệm.
Các loại thịt đỏ nên tránh là: bò, lợn, dê…
2.2. Thực phẩm cay nóng
Nếu bạn đang bị thoát vị đĩa đệm, hãy cố gắng giảm tối đa lượng ớt trong bữa ăn, vì có thể khiến tình trạng đau nhức xương khớp trở nặng hơn, gây sụt giảm canxi, khoáng chất.
2.3. Đồ chế biến sẵn, nhiều dầu mỡ
Người bệnh thoát vị đĩa đệm nên hạn chế đồ ăn nhanh
Giống như phần 1.4 đã nêu, người bệnh thoát vị đĩa đệm nên giảm các nhóm thực phẩm có thể khiến tình trạng cân nặng tăng nhanh, đơn cử là nhóm đồ ăn nhanh.
2.4. Purin và fructose
Khi cơ thể hấp thụ nhiều purin và fructose, sẽ dẫn đến tình trạng kích thích phản ứng viêm ở xương khớp, tạo nên những cơn đau nghiêm trọng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến thể chất người bệnh.
Nhóm thực phẩm chứa nhiều purin và fructose là cà muối, dưa muối, nội tạng động vật
2.5. Hạn chế rượu bia và chất kích thích
Không riêng gì thoát vị đĩa đệm, khi bạn đang gặp vấn đề về sức khỏe, bỏ rượu bia, thuốc lá, chất kích thích sẽ rất có ích với cơ thể bạn!
Cảm nhận của người bệnh khi điều trị tại phòng khám
Giời khám bệnh: 8h00 - 17h30. Tất cả các ngày trong tuần kể cả ngày lễ & chủ nhật
Địa chỉ phòng khám: : 156 Kim Mã, Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội
Hotline tư vấn: 0792 684 999
Đừng ngại chia sẻ tình trạng của bạn với các bác sĩ chuyên khoa chúng tôi, bởi mọi thắc mắc của bạn sẽ được các bác sĩ giải đáp và cho lời khuyên tốt nhất- 1. Phòng khám 100% là bác sĩ người Việt Nam, trực tiếp thăm khám và điều trị, các bác sĩ đều có rất nhiều năm kinh nghiệm. Là một trong những đơn vị đầu tiên được sở ý tế công nhận và cấp phép.
- 2. Thuốc 100% từ thiên nhiên dạng thang được sàng lọc kỹ càng, chỉ lấy những phần hảo hạng, thuốc được đăng ký kiểm định theo thông tư 44/2014//TT-BYT chứng nhận an toàn sức khỏe
- 3. Thông thường 1 thang thuốc chỉ có 12-15 vị, bệnh nhân phải uống từ 1-2 tháng mới thấy hiệu quả, tại Phòng Khám Mỹ Việt 1 thang thuốc có từ 28 - trên 30 vị giúp hiệu quả trị trị rút ngắn 50% so với những phòng khám khác.
- 4. Phòng Khám Xương Khớp Đức Phúc - là nơi tin tưởng của hàng nghìn bệnh nhân trong và ngoài nước, nhận được rất nhiều phản hồi tốt và tích cực của bệnh nhân sau điều trị.